VISITA GUIDATA
Da ottobrea giugno
Dal lunedì al venerdì: 9,15-12,30
Il percorso si svolge all’interno della sala dedicata al ciclo del vino, nella quale viene anche introdotto il territorio di Sorbara, nel quale si produce il rinomato Lambrusco, vino frizzante. Si possono vedere gli attrezzi utilizzati per la cura della vite, dalle cesoie alla solforatrice, fino ad arrivare alla raccolta dell’uva, al trasporto sull’aia dentro alla navazza, alla pigiatura e infine alla trasformazione in vino. In uno spazio dell’esposizione viene ricostruita sinteticamente la cantina, dove si evocano i processi della fermentazione, e si possono osservare il grande tino, le imbottigliatrici e le vecchie bottiglie in spesso vetro scuro.
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